Unsere Cocktails
Das bittere, schwarzgrüne Öl aus den unreifen Früchten des Nussbaumes, entfaltet erst nach jahrelanger Lagerung eine unglaubliche Vielfalt exotischer Aromen, die dem Likör seine typische Eleganz und Ausstrahlung verleihen. Ein Inbegriff für Südtiroler Genuss und ein Feuerwerk für Nase und Gaumen.
Der sogenannte „Nussila“ in Südtirol oder „Nocino“ in Italien ist wohl einer der bekanntesten Liköre, welche als „Verdauer“ serviert werden. Eine lange Lagerung übrer mehrere Jahre, verleiht dem Likör ein einzigartiges und unvergleichliches Aroma. Keine überflüssige Zutat, kein Gewürz ist nötig dieses Getränk zu veredeln, nur Invertzucker als Geschmacksträger bringt das vollmundige Bukett der wertvollen Nüsse so richtig zur Geltung.
Der Likör präsentiert sich im samtigen Schwarz mit dunkelgrünem Schimmer.
Er wirkt schwer und undurchsichtig. Die Blume des Likörs ist stark und anregend und erinnert an den würzigen Duft von Weihnachtsgebäck.
Der Geschmack ist intensiv und überwältigend. Ein starkes Nussaroma, unterstrichen von einer zarten Bitternote, ergänzt sich in harmonischer Weise mit einer unglaublichen Fülle an Aromen. Die Intensität der Nuss ist dominant und klar. Ein Hauch von Zimt und Gewürznelken, gepaart mit Mandeln und Haselnuss ergeben ein rundes und vollmundiges Bukett. Der Gesamteidruck ist stark aromatisch und intensiv aber doch samtig und warm.
Artikel-Nr.: 35
kristallklares Wasser der Südtiroler Berge, edle Fruchtsäuren vom Ahrntaler Weizen, karibische Aromen aus Jamaica und ein zarter Hauch von der Île Bourbon, harmonisieren in einzigartiger Weise und verleihen dieser süßen Versuchung ihr samtiges Bukett.
Artikel-Nr.: 27
Ein verführerisch- aromatischer Trunk, mit dem samtigen Aroma herzhafter Bergkräuter und dem zartbitteren Feuer von Leidenschaft & Lebensfreude. Die wohltuende Wirkung für Körper und Seele belohnt den Genießer, der es versteht in Gesellschaft zu feiern, oder allein…
Artikel-Nr.: 42
Special Art Edition nach einer Idee des Künstlers Luis Seiwald. Etikette: Ausschnitt aus dem Werk „Zwischenraum“, 2016. IRISH GRAIN – Single Grain Brand aus Weizen, destilliert im „coffey still“ Verfahren. Dabei kon- densieren unerwünschte Fuselalkohole und der Brand wird dadurch reiner und leichter im Körper. Eine additive Reifung im Akazienfass auf...
Artikel-Nr.: 23
Als Sinnbild für Schönheit und Kraft alpiner Bergwälder, hat die Zirbelkiefer schon längst alle Herzen erobert. Der würzigharzigeGeschmack weckt unmittelbare Erinnerungen an sorglose Zeiten auftirolerischen Almen. Ein flammender Gruß aus den Bergen Südtirols.
Artikel-Nr.: 33
Die Meisterwurz, ein königliches Wesen. Sie ist umgeben mit einer Aura von Glanz und Selbstverständlichkeit. Sie fördert die Verdauung, löst Blähungen und als „Ginseng der Alpen“ hilft sie „dem Meister auf die Meisterin“. Der Bergkristall, das Symbol der Vollkommenheit, und Klarheit. Ein Zauberstein und Sitz der Götter. Als Stein der Vernunft...
Artikel-Nr.: 28
Ein Parfüm zum Trinken, flüssiges Aroma, sozusagen, nussig, sündig und süß. Vollreife Haselnüsse, aus kontrolliert biologischem Anbau, sanft geröstet, mazeriert, destilliert und raffiniert mit feinstem Invertzucker. Ein unwiderstehliches Elixier für Naschkatzen, und eine Zierde für jede Sammlung edler Liköre.
Artikel-Nr.: 41
Special Art Edition nach einer Idee des Künstlers Luis Seiwald. Etikette: Ausschnitt aus dem Werk „Eden“, 2016. CARRIBIAN CANE – Ein Brand aus Zuckerrohrsaft, destilliert im „coffey still“ Verfahren. Dabei kondensieren unerwünschte Fuselalkohole und der Brand wird dadurch reiner und leichter im Körper. Eine additive Reifung im Eichenfass auf getoasteten...
Artikel-Nr.: 24
Ein wohlschmeckendes Elixier, mit eigensinnigem Geschmack aus dem blutroten Wurzelstock des aufrechten Tormentills.Schon im Altertum gegen Blutungen und zur Wundreinigung verwendet, vermittelt es immer noch ein Gefühl von wohltuender Heilkraft.
Artikel-Nr.: 22
Der angenehm bittere Auszug aus der Wurzel des gelben Enzians, entfaltet ebenso als Aperitif wie auch als Digestif seine wohltuende Wirkung. Geerntet an den schroffen Berghängen der Südtiroler Dolomiten überträgt er die urtümliche Kraft des Gebirges direkt auf die Seele des heilsuchenden Genießers.
Artikel-Nr.: 43
Ein besonders edler Trinkbecher, aus Ton gebrannt, der in "Pichl" im Gsieser Tal schon seid Urzeiten genutzt wird, und anschließend im Holzfeuer geschwärzt. Diese Methode nennt sich Schwarzbrand oder „Bucchero“ (aus dem Protugiesischen „bucaro“, was wohlriechende Tonerde bedeutet). Die so hergestellten Keramikprodukte haben die Eigenschaft, wertvolle...
Artikel-Nr.: 36
Die würzigen Südtiroler Speckaromen sind die Botanicals von: Speck&Gin. Zutaten: Blue Jean – AlpenHigh® Seppila. Aromatischer Auszug vom Speck des Produzenten „Typisch Toni“ aus Bruneck. Nach einer Idee von „IHA Barmeister Lercher Stefan“ (Hotel Quelle - Gsies)
Artikel-Nr.: 45
0,Nix - Die pure Eleganz des Genusses – fast ohne Promille! BlueJean von AlpenHigh®Seppila – jetzt auch alkoholfrei genießen.
Artikel-Nr.: 37
Blue Jean - Premium still - AlpenHigh® Dry Gin - limited Gold Edition 2021 - full proof 58 % Vol. In einer edlen Geschenksverpackung mit den besten Gin-Cocktail Rezepten.
Artikel-Nr.: 40
Special Art Edition nach einer Idee des Künstlers Luis Seiwald. Etikette: Ausschnitt aus dem Werk „Eden“, 2016. ITALIAN GRAPE – Grappa wird original immer aus Weintrester gebrannt. Jedoch auch reiner Traubenbrand wir oft als Grappa gehandelt. Durch aromatische Zusätze wie süße Gewürze bis hin zu Zitrusfrüchten, kandiertem Obst und Auszügen von...
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Das bittere, schwarzgrüne Öl aus den unreifen Früchten des Nussbaumes, entfaltet erst nach jahrelanger Lagerung eine unglaubliche Vielfalt exotischer Aromen, die dem Likör seine typische Eleganz und Ausstrahlung verleihen. Ein Inbegriff für Südtiroler Genuss und ein Feuerwerk für Nase und Gaumen.
