Alpen Elisir
(bevanda spiritosa), 34,4 %Vol. Alcol, 1,4 % zucchero.
Il tipico "After-Dinner-Drink". Corposo, frizzante e leggero. Servito "On The Rocks", con ghiaccio, ideale per concludere dopo un pasto pantagruelico. Una quantità di erbe e radici, raccolte sugli alpeggi delle Dolomiti Sudtirolesi integrate con gli oli eterici di arance, limoni e liquirizia, una riuscita miscela di aromi di montagna vigorosi con un tocco mediterraneo. Il digestivo non contiene alcun zucchero convenzionale ma deve il suo delicato sapore dolce al prezioso " Xilitolo" conosciuto anche come zucchero del legno o di betulla.
È un alditolo dal che si ricava da betulle, fragole, lamponi, prugne ed utilizzato come succedaneo allo zucchero tradizionale e puó essere assunto anche dai diabetici. La radice di genziana gialla contribuisce infine a lasciare un leggero senso di amaro in bocca. Il digestivo si presenta di un colore marrone molto accentuato, il sapore è gradevole, la bevanda leggera ed amabile.
Un amaro alle erbe che si offre volentieri!